《花卉与生活》课程教学大纲

课程英文名称：Flowers and Life

课程性质：选修

课程学分数：1

课程学时数：16

授课对象：大二大三学生

本课程的前导课程：无

一、 课程简介

鲜花是美的象征，是健康向上的标志。花卉以它的绚丽多姿把大自然装饰的分外美丽，给人以美的享受，也为保护人们的身心健康做出了很大贡献。特别是随着当今社会的发展，人们越来越重视健康的生活。花卉为人们的生活居住环境不仅增添了一些绿意，而且还能增添生活情趣，使生命更富生机，裨益身心健康。通过该课程的学习，使学生了解花卉的分类与花文化、花卉与家居环境、室内绿植装饰、室内花卉栽培以及插花艺术等方面的基础理论知识。课堂教学通过理论联系实际，采用多媒体手段及现场演示的方法对理论做形象、直观的解释，力争使本课程的教学达到使学生在艺术欣赏中学习、在学习中受到艺术熏陶的效果。增强学生花卉欣赏能力，陶冶高尚情操，激发对生活的情感。

二、教学基本内容和要求

知识领域1：花卉的分类与花文化

课程教学内容：第一章 花卉的分类与花文化

1.1、花卉的概念

1.2、花卉与人类的关系

1.3、花卉的分类

1.4、奇花异草

课程的重点、难点：花卉的分类以及在生活中应用

课程教学要求：1. 通过教学使学生了解花卉的概念、知道什么是广义的花卉概念和什么是狭义的花卉概念； 2.使学生了解花卉与人类的关系，包括花卉与环境的关心，花卉与人类的身心心健康，花卉丰富生活等内容； 3.了解花卉的分类方法，知道不同分类方法所包含的花卉种类是不一样的；4.通过教学展示一些奇花异草的图片，让学生领略大自然造物者的神奇，感受到大自然很多奥妙的地方。

知识领域2：花卉与家居环境

课程教学内容：第二章 花卉与家居环境

2.1、破坏家居环境的六大“元凶”：

2.2、正确选用花草可有效去除污染

课程的重点、难点：了解家居环境的污染及怎样选择花草有效去除污染

课程教学要求：1. 通过教学使学生认识家居环境污染物的种类以及来源，包括室内甲醛的来源、甲醛的危害等，室内苯的来源、苯的危害等，室内氨的来源、氨的危害等，室内TVOC的来源、TVOC的危害等，室内氡的来源、氡的危害等，室内电磁辐射污染的来源、电磁辐射的危害等；2、使学生掌握正确选用花草可有效去除污染的方法，通过花草监测家居环境，对二氧化碳、含氮化合物、臭氧、氟化氢、氯气、氨气敏感的花卉以及敏感后的症状等；用健康花草净化空气，举例虎尾兰、吊兰等净化空气的花卉等。

知识领域3：室内绿植装饰

课程教学内容：第三章 室内绿植装饰

3.1、针对污染特点选择花草

3.2、针对不同房间选择花草

3.3、针对特殊人群选择花草

课程的重点、难点：能掌握针对不同的房间、不同的人群进行正确选择花草

课程教学要求：1.通过教学使学生了解刚装修好的房子、街道两侧的住宅、门窗紧闭的居室等花卉的选择等；2.使学生正确认识到人来人往的客厅、养精蓄锐的卧室、安静优雅的书房、烹制美味的厨房、储蓄能量的餐厅、阴暗潮湿的卫生间等花卉的选择等；3. 使学生掌握针对特殊人群选择花草的方法：处于特殊生理期的孕妇，其室内摆放花卉的原则、不适宜和适宜摆放的花卉等，处于生长发育期的幼儿，其室内摆放花卉的原则、不适宜和适宜摆放的花卉等，体质逐渐衰弱的老人，其室内摆放花卉的原则、不适宜和适宜摆放的花卉等，体质虚弱易过敏的病人，其室内摆放花卉的原则、不适宜和适宜摆放的花卉等

知识领域4：插花艺术

课程教学内容：第四章 插花艺术

4.1、插花艺术发展简史

4.2、东方传统插花艺术

4.3、西方传统插花艺术

4.4、现代插花艺术

课程的重点、难点：了解东西方插花艺术，掌握现代插花艺术

课程教学要求：1.使学生了解插花艺术的起源；中国插花艺术发展简史；日本插花艺术发展简史；西方插花艺术发展简史。东西方插花艺术发展的异同和融合关系；2. 使学生了解东方传统插花艺术的特点与风格、东方传统插花艺术的创作理念与法则；写景式插花的表现技法；东方式传统插花的基本花型插作示例：直立型、直上型、倾斜型、平展型、对称型、合并花型、写景式插花；中国古典插花的花型及意念；日本传统插花的主要花型及表现技法等。掌握东方插花艺术发展简史、风格与特点、掌握七个基本花型的插作。3. 使学生了解西方传统插花艺术的风格和特点；西方传统插花艺术造型设计要求：插花对花材的要求、对花器和花枝长度的要求、对花型的要求、对色彩的要求；掌握西方式基本花型插作示例：三角型、倒T型、水平型、半球型、椭圆型、放射型、弯月型、S型。西方式基本花型的插作步骤及要点。4.使学生了解现代插花艺术的特点，现代插花艺术的设计技巧，东西式结合的现代插花风格，自由造型的现代插花风格，各式花篮插花的制作及特点。

三、教学方法与手段

课堂教学方法以讲授为主，辅助视屏、课堂讨论等方法。利用多媒体手段结合课堂现场演示，目的是通过图片及实物对基本理论作深入浅出的讲解，增加学生的感性知识，并唤起学生的学习兴趣。通过向学生展示优秀作品的图片，增强本课程的艺术欣赏性，达到使学生在学习中提高艺术修养的目的。

四、教学学时分配

章节与内容	课时	作业量	备注
第一章 花卉的分类与花文化	5学时
第二章 花卉与家居环境	3学时
第三章 室内绿植装饰	3学时
第四章 插花艺术	6学时

五、考核方式与成绩评定标准

1、考核方法：考查

2、成绩评定：成绩分为优、良、中、及格和不及格五等，其中考勤占 40%，课堂表现占10%，作业、论文占50%。

六、教学参考资源

1．宛成刚 赵九州主编 花卉学[M]. 上海：上海交通大学出版社

2．北京林业大学园林系花卉教研组. 花卉学.北京：中国林业出版社，1989

3．陈俊愉，程绪珂主编.中国花茎.上海：上海文化出版社，1990

4．中国农业百科全书编辑部.中国农业百科全书观赏园艺卷.北京：农业出版社，1996

指定人：王柳风

审定人：胡菁慧

批准人：李兴华

制订日期：2015 年 9月