《陶瓷与中国文化》课程教学大纲

课程中文名称:陶瓷与中国文化

课程性质：选修

课程学分数：1

课程学时数：16

授课对象：所有专业本科生

本课程的前导课程：无

一、 课程简介

陶瓷文化是中国华夏文明的重要组成部分，在世界物质文化史中占有重要的地位。众所周知，陶瓷为世界多共有，瓷器则是中国对世界文化产生重要影响力的器物，因此中国也被称为“瓷国”。自公元8世纪唐朝开始，中国瓷器便源源不断的通过海上和路上丝绸之路输出到国外，对世界文明发展也产生了重要的影响。

器物是文化的载体，作为贯穿中国历史全程的陶瓷，其外在的内容涉及到人们生活的各个层面，陶瓷是历史发展的活化石，器型和纹饰、色彩的多变组合，反映着各个地区不同时期经济、人文、地理和风俗的变迁。陶瓷是民族心灵的结晶体，她的内在精神以中国文化为源头，并在发展过程中吸收借鉴世界先进文化成果，有着丰富的文化内涵、强烈的感染力和浓郁的艺术魅力。一部陶瓷器物变迁史就是中国文化的发展史。

以“陶瓷和中国文化”设置选修课，总共分为九个专题，共十六课时。第一讲论述陶瓷为视角，论述陶瓷发展过程中的中国科技文化、工艺美术文化以及陶器、瓷器形成和变迁历程。第二讲以《考工记》、《陶器铭》、《陶记》、《天工开物》、《景德镇陶录》等经典器物著作来论述辉煌的陶瓷制器文化。第三讲，讲述陶瓷与日常生活、国家制度之间的关系，论述中国用器文化。第四讲，以官窑制度为核心，讲述中国古代瓷器官窑文化。第五讲，陶瓷在中国古代养生文化中的重要作用，以饮食文化、茶文化、医药文化和酒文化为视角，论述陶瓷在中国养生文化中扮演的角色。第六讲，陶瓷器物在道教、佛教以及和欧洲交流基督教中的作用和影响力。第七讲，以近代陶瓷科技发展为视角，探究近代中国陶瓷在世界陶瓷发展史中的地位，以了解近代中国陶瓷业落后的时代背景，以及先进中国人如何从自身视角来寻求陶瓷工业化历程，促进中国陶瓷业的发展和振兴。第八讲，陶瓷与中外文化交流，论述在1000多年中外陶瓷文化贸易和文化交流中，中国陶瓷器物对世界器物制造和生活方式的影响，以及其他文明对中国陶瓷发展的影响，以期印证和实现文明发展的融合中实现共赢的理论。

二、教学基本内容和要求

知识领域1：陶瓷和中国文明

课程教学内容：第一章 陶瓷和中国文明

1.1、陶瓷与中国科技文化

1.2、陶瓷与中国工艺美术

1.3、陶器与中国文化变迁

1.4、瓷器与中国文化变迁

课程的重点、难点：通过本节课学习，让学生了解到陶器和瓷器在中国科技文化和工艺美术发展中的重要作用和地位。

课程教学要求：1.通过本课程的学习，让学生认知陶器文化的发展史，并认识到其在中国农耕文化中的重要历史地位和作用；2.瓷器文化的起源以及其在中国文人文化和社会转型中的重要地位和影响力；3.了解陶瓷文化的基本常识，及其工艺发展与变迁。

知识领域2：陶瓷生产与中国文化

课程教学内容：第二章 制器之道：陶瓷生产与中国文化

2.1、《考工记》与制器文化

2.2、《陶器铭》与制器文化

2.3、《陶记》与景德镇陶瓷文化

2.4、《天工开物》与制器文化

2.5、《景德镇陶录》与制器文化

课程的重点、难点：通过本节课学习，使学生基本了解中国古代的造物精神和造物理念，对中国古代陶瓷文献有基本的认知和了解。

课程教学要求：1.了解中国古代关于造物的基本知识，认知中国陶瓷造物理念的先进文化；2.了解陶瓷造物理念与中国传统文化之间的相关联系，分析其蕴含的社会内涵与社会意义；3.了解造物过程中的“天人合一”的思想。

知识领域3：陶瓷器用与中国文化

课程教学内容：第三章 用器之道：陶瓷器用与中国文化

3.1、元、明用器之道与中国文化

3.2、陶瓷装饰与中国文化

课程的重点、难点：陶瓷器物与中国古代的社会礼仪，以及其在中国文化中的重要作用。

课程教学要求：1.了解陶瓷器物，尤其是官窑器物制作与使用的各种礼仪；2.陶瓷在中国装饰文化中的重要作用，主要体现在文人画与社会生活中的作用及意义。

知识领域4：官窑陶瓷器物与中国文化

课程教学内容：第四章 官窑陶瓷器物与中国文化

4.1、官窑与官窑制度

4.2、明代御窑与中国文化

4.3、清代御窑与中国文化

课程的重点、难点： 陶瓷官窑制度的形成以及明清两代御窑在中国陶瓷文化发展中的重要影响力。

课程教学要求：1.了解官窑制度的起源；2.认知明朝官窑制度社会的原因，并了解御窑在景德镇陶瓷文化发展中的重要作用与影响力；3.了解清代景德镇御窑在景德镇陶瓷业发展中的重要作用和地位，并熟悉相关御窑生产制度。

知识领域5：陶瓷与中国养生文化

课程教学内容：第五章 陶瓷与中国养生文化

5.1、陶瓷与饮食文化

5.2、陶瓷与茶文化

5.1、陶瓷与医药文化

5.2、陶瓷与酒文化

课程的重点、难点：陶瓷器物在中国饮食文化、茶文化、医药文化和酒文化中的重要作用和影响力。

课程教学要求：1.让学生了解陶瓷在中国饮食文化中的重要作用和影响力；2.让学生熟知陶瓷与茶文化之间的关系和联系；3.让学生认识到陶瓷与中国医药文化和酒文化的关系，并了解陶瓷在社会发展中的重要作用。

知识领域6：陶瓷与中国宗教文化

课程教学内容：第六章 陶瓷与中国宗教文化

6.1、陶瓷与佛教文化

6.2、陶瓷与道教文化

6.3、陶瓷与基督教艺术

课程的重点、难点：陶瓷器物在中国宗教文化中的重要作用和影响力及其地位

课程教学要求：1.陶瓷器物在宗教文化中的运用；2.陶瓷器物对中国宗教文化的重要影响；3.陶瓷装饰中的宗教题材及其教化功能，通过上述内容的讲授，让学生了解到陶瓷器物的教化功能与作用。

知识领域7：陶瓷与中国工业化历程

课程教学内容：第七章 陶瓷与中国工业化历程

7.1、欧洲瓷器发展与中国

7.2、制瓷机械化历程

7.3、瓷器与中国工业化

课程的重点、难点：认知近代世界陶瓷工业发展历程及近代中国陶瓷业发展面临的困境与难题。

课程教学要求：1.了解近代世界陶瓷发展的历史和机械化制瓷发展历程，认识到大工业发展对陶瓷工业发展所带来的巨大冲击；2.通过对近代中国陶瓷工业发展历程的了解，熟知中国陶瓷业在近代落后的原因，以及科技在陶瓷业发展中的重要作用。

知识领域8：陶瓷与中外文化交流

课程教学内容：第八章 陶瓷与中外文化交流

8.1、中日陶瓷文化交流

8.2、中韩陶瓷文化交流

8.3、中国与中东陶瓷文化交流

8.4、中国与欧洲陶瓷文化交流

课程的重点、难点：陶瓷在中外文化交流中的重要作用和历史意义。

课程教学要求：1.了解陶瓷文化在中外文化交流中的重要作用和历史意义；2.认知陶瓷作为器物的代表，在中国文化传播中的影响力；3.让学生认识到陶瓷文化对中国的重要影响和历史意义，并认知其不断变化的历程。

三、教学方法与手段

采取课堂讲授的教学方法；穿插合适的影片；课堂讨论、演讲、写小论文；专题讲座等。

四、教学学时分配

四、教学学时分配

章节与内容	课时	作业量	备注
第一章 陶瓷和中国文明	2学时
第二章 制器之道：陶瓷生产与中国文化	2学时
第三章 用器之道：陶瓷器用与中国文化	2学时
第四章 官窑陶瓷器物与中国文化	2学时
第五章 陶瓷与中国养生文化	2学时
第六章 陶瓷与中国宗教文化	2学时
第七章 陶瓷与中国工业化历程	2学时
第八章 陶瓷与中外文化交流	2学时

五、考核方式与成绩评定标准

1、考核方法：考查

2、成绩评定：

平时成绩：30% 包括考勤、课堂讨论和回答问题等；

期末成绩：70% 完成学业论文。